Рецепт дняТелятина с киви
Поиск рецептов
Ингредиенты
Выбрать
Еще
Исключить
Выбрать
Еще
Время готовки
Популярное
Жареное мороженое
29/11/2013
Согласен. Согласен. Согласен. Согласен.
Оранжевый витаминый сок
27/11/2013
х, как я обожаю этот сок !ох, как я обожаю этот сок !ох, как я обожаю этот сок !ох, как я обожаю этот сок !ох, как я обожаю этот сок !ох, как я обожаю этот сок !ох, как
Бехеровка
14/01/2014
Я тоже люблю эту чешскую настойку! Это если ее сейчас начать готовить, то к восьмому марта можно вполне уложиться))
Самая быстрая засолка огурцов
12/11/2013
Многие программы электронной вёрстки и редакторы HTML используют Lorem Ipsum в качестве текста по умолчанию, так что поиск по ключевым словам "lorem ipsum" сразу показывает, как много веб-страниц всё ещё дожидаются своего настоящего рождения. За прошедшие годы текст Lorem Ipsum получил много версий. Некоторые версии появились по ошибке,
Гамбургер с каштанами
04/02/2014
Легко и быстро делается! Вчера устраивали гамбургерную вечеринку )) Отлично идет под закусочку! Рекомендую!
Рулет "Селедка под шубой"
26/12/2013
Просто гениальное решение!!! И выглядит прекрасно и есть удобно!
Салат "Морская звезда"
11/11/2013
Какой красивый салатик получается!!!!! И правда, есть чем гостей удивить!
Глазированные сырки
11/11/2013
Да, инетересное блюдо! Нажо будет приготовить.
Молочный супчик с клубничными клецками
06/11/2013
Готовила ребенку такой супчик, но только из мороженной клубники (не сезон уже!)) Получилось очень вкусненько!
Соленое сало
06/11/2013
уже не терпится попробовать :)

Рулет с грецкими орехами

Код рецепта: 1243
0 Рейтинг: отзывов  |  0 отзывов  |  Добавить отзыв
Рецепт просмотрели: 725 раз
Время приготовления: 60 мин

Добавил(а): Олеся

Кухня: Греческая
Сложность Средне
Выход: 6 порций

Добавить В Мою Книгу Рецептов

Таблица мер и весов

Описание:

По моему мнению, сочетание мяса с орехами – просто гениальное кулинарное изобретение. Подобных блюд можно найти целое море. При этом они отличаются как по сложности приготовления, так и по внешнему виду и вкусу. В этом рецепте я предлагаю сделать великолепный рулетик из нежной телятины с грецкими орешками. Сочетание просто неимоверное, а красота, приготовленного блюда, настолько впечатляет, что оно просто обязано занять почетное место на праздничном столе. Телятину для рулета необходимо подбирать правильно. Это должен быть целый кусочек без косточки, иначе блюдо может не получиться!

Шаг 1

Шаг 0 Берем кусочек телятины и нарезаем его на ломтики поперек волокон. Толщина кусочков должна быть около семи миллиметров. Таким образом, вы получите большие прямоугольники, примерно одинакового размера. Немного отбиваем каждый ломтик телятины. Теперь занимаемся начинкой. Для этого берем пятьдесят грамм грецких орешков и слегка обжариваем их на сковороде без добавления масла. Кладем орехи в блендер и добавляем хмели-сунели. Перемалываем грецкие орешки со специей. Перекладываем смесь в мисочку и вбиваем туда один яичный желток. Тщательно вымешиваем массу. Если она будет чересчур густой, можно добавить чайную ложку водички. Петрушку моем и немного обсушиваем. Нарезаем зелень довольно мелко и бросаем к ореховой смеси.

Шаг 2

Шаг 1 Раскладываем ломтики телятины и намазываем каждый начинкой, при этом следует оставить края не смазанными. Скручиваем рулетики и закалываем по краям зубочистками. На прогретой сковороде разогреваем небольшой кусочек сливочного маслица и выкладываем на нее рулетики с ореховой начинкой. Обжариваем их с каждой стороны до зажаристости. Затем рулеты из телятины перекладываем на тарелочку и прикрываем крышкой. Далее необходимо хорошенько промыть грибочки и порезать их на четвертинки. Берем сотейник и растапливаем остатки сливочного масла. Бросаем в него грибочки. Тушим шампиньоны около четырех минут и приправляем солью. Вливаем к грибам двадцатипроцентные сливки, хорошо перемешиваем и тушим еще несколько минут, но уже на уменьшенном огне. Последним шагом будет добавление в грибной соус рулетиков с орехами. Накрываем все крышкой и оставляем на огне на семь минут. Все, прекрасный рулет из телятины с грецкими орешками готов! Приятного аппетита!

Добавить отзыв

Имя:
Рейтинг:

Войти, используя соц. сети

Facebook Google+ Vkotakte Twitter Odnoklassniki
Отзыв: Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.


Введите код:

Поделиться

Система Orphus

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах



HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?
Самые просматриваемые рецепты
отзывы
Кухни Мира

Подписка на коментарии

Подписаться

Вы получите уведомление о новых комментариях

Вкусные рецепты блюд с фото. Блинчик - ваш вкусный помощник © 2017. Все права защищены. Разработка сайта Gurin Studio
Yeah! =)