Салат "Тиффани"
Код рецепта: 402Рецепт просмотрели: 950 раз
Время приготовления: 30 мин
Добавил(а): Дарья Яценко
Кухня: Гавайская
Сложность Легко Выход: 8 порций
Добавить В Мою Книгу Рецептов
Описание:
Салат «Тиффани», как драгоценное украшение будет радовать глаз на любом праздничном столе. Готовить его не сложно, а результат превосходит все возможные ожидания. В особенности это красивейшее блюдо придется по вкусу тем, кто обожает сочетание курицы с фруктами. Подобных салатов, конечно бывает не мало, но в этом куриное филе прекрасно сочетается со вкусом винограда. Помимо этого особый оттенок придают молотые орешки, которые можно выбрать на свое собственное усмотрение. Это могут быть грецкие орешки, кедровые либо миндаль, в зависимости от ваших предпочтений. При подаче блюдо желательно застелить салатными листьями, что сделает салат более нарядным. В качестве украшения можно взять виноград различных цветов и выложить его на свое усмотрение. Что касается курочки, то это может быть просто отварное филе либо копченая грудка.Шаг 1
В первую очередь берем четыре яйца и отвариваем их. Затем остужаем, очищаем и меленько нарезаем. Если вы используете обычное куриное филе, то его следует нарезать на кусочки и хорошенько обжарить с чайной ложкой карри и парой ложечек растительного масла. Затем курицу кладем на салфетку, что поможет избавиться от излишнего жира. После берем твердый сыр и трем его с помощью терочки.
Шаг 2
Далее нам понадобятся орешки. Их необходимо измельчить. Для этого можно применять блендер, кофемолку либо комбайн. Чтобы получить соус для заправки берем сто пятьдесят грамм майонеза и такое же количество сметаны. Смешиваем эти компоненты. Для украшения и верхнего слоя разрезаем виноград пополам и обязательно удаляем все косточки.
Шаг 3
Теперь на блюдо кладем листья салата, затем слой филе курицы с кари (либо копченой грудки). Смазываем этот слой соусом. После слоями выкладываем яйца, тертый сырок, молотые орешки. Каждый раз промазываем слой сметано-майонезным соусом. На самом верху красивенько выкладываем половинки винограда, плотно закрывая всю поверхность. На этом салат «Тиффани» готов. Желательно отправить его на некоторое время в прохладненькое место и дать настояться, чтобы каждый слой пропитался соусом. Приятного аппетита!
- Виноград: 300 г
- Масло растительное: 2 ст. л.
- Сметана: 150 г
- Майонез: 150 г
- Карри: 1 ч. л.
- Соль: 0,2 ч. л.
- Орехи: 100 г
- Сыр твердый: 150 г
- Яйцо: 4 шт
- Филе куриное: 600 г
Добавить отзыв
Введите код:
|
Время приготовления:20 мин Ингредиенты:
- Укроп: 0,5 ч. л.
- Чеснок: 3 зуб.
- Огурец: 1 шт
- Йогурт : 2 стак.
- Перец черный: 1 ч. л.
- Соль: 1 ч. л.
- Масло оливковое: 4 ст. л.
- Лимон: 4 шт
- Лосось: 900 г
|
Время приготовления:80 мин Ингредиенты:
- Кролик: 1 шт
- Помидор: 4 шт
- Лук репчатый: 4 шт
- Масло сливочное: 50 г
- Вино красное сухое: 250 г
- Лавровый лист: 4 шт
- Чеснок: 2 шт
|
Время приготовления:30 мин Ингредиенты:
- Конфеты: 30 шт
- Яйцо: 1 шт
- Разрыхлитель теста: 0,5 ч. л.
- Сахар: 40 г
- Масло сливочное: 100 г
- Мука: 200 г
|
Время приготовления:30 мин Ингредиенты:
- Соус: 15 г
- Соевый соус: 15 г
- Сок лимонный: 1 ч. л.
- Масло растительное: 2 ч. л.
- Перец черный: 0,5 ч. л.
- Соль: 0,5 ч. л.
- Зелень: 0,5 пуч.
- Помидоры черри: 15 г
- Фасоль стручковая: 20 г
- Морковь: 20 г
- Шампиньоны: 20 г
- Кукуруза: 20 г
- Лапша: 30 г
- Говядина: 70 г
|
Время приготовления:40 мин Ингредиенты:
- Телятина: 300 г
- Кукуруза: 1 бан.
- Яйцо: 1 шт
- Мука: 1 ст. л.
- Маслины: 10 шт
- Масло растительное: 2 ст. л.
- Сыр твердый: 100 г
- Чеснок: 1 зуб.
- Соль: 0,5 ч. л.
- Перец черный: 0,5 ч. л.
|
Время приготовления:60 мин Ингредиенты:
- Филе рыбное: 800 г
- Соль: 1 ч. л.
- Перец черный: 0,5 ч. л.
- Лимон: 0,5 шт
- Сливки: 300 г
- Желток яичный: 3 шт
- Горчица: 2 ст. л.
- Зелень: 40 г
|
Время приготовления:60 мин Ингредиенты:
- Творог: 250 г
- Сыр творожный: 150 г
- Желатин: 10 г
- Хрен: 2 ст. л.
- Лимон: 0,5 шт
- Сливки: 150 мл
- Лосось: 400 г
- Сельдерей черешковый: 1 шт
- Укроп: 3 шт
|
Время приготовления:70 мин Ингредиенты:
- Специи: 1 ст. л.
- Соль: 1 ч. л.
- Перец красный жгучий: 1 шт
- Шалфей: 10 шт
- Курага: 20 шт
- Филе куриное: 4 шт
