Салат "Тиффани"
Код рецепта: 402Рецепт просмотрели: 798 раз
Время приготовления: 30 мин
Добавил(а): Дарья Яценко
Кухня: Гавайская
Сложность Легко Выход: 8 порций
Добавить В Мою Книгу Рецептов
Описание:
Салат «Тиффани», как драгоценное украшение будет радовать глаз на любом праздничном столе. Готовить его не сложно, а результат превосходит все возможные ожидания. В особенности это красивейшее блюдо придется по вкусу тем, кто обожает сочетание курицы с фруктами. Подобных салатов, конечно бывает не мало, но в этом куриное филе прекрасно сочетается со вкусом винограда. Помимо этого особый оттенок придают молотые орешки, которые можно выбрать на свое собственное усмотрение. Это могут быть грецкие орешки, кедровые либо миндаль, в зависимости от ваших предпочтений. При подаче блюдо желательно застелить салатными листьями, что сделает салат более нарядным. В качестве украшения можно взять виноград различных цветов и выложить его на свое усмотрение. Что касается курочки, то это может быть просто отварное филе либо копченая грудка.Шаг 1
В первую очередь берем четыре яйца и отвариваем их. Затем остужаем, очищаем и меленько нарезаем. Если вы используете обычное куриное филе, то его следует нарезать на кусочки и хорошенько обжарить с чайной ложкой карри и парой ложечек растительного масла. Затем курицу кладем на салфетку, что поможет избавиться от излишнего жира. После берем твердый сыр и трем его с помощью терочки.
Шаг 2
Далее нам понадобятся орешки. Их необходимо измельчить. Для этого можно применять блендер, кофемолку либо комбайн. Чтобы получить соус для заправки берем сто пятьдесят грамм майонеза и такое же количество сметаны. Смешиваем эти компоненты. Для украшения и верхнего слоя разрезаем виноград пополам и обязательно удаляем все косточки.
Шаг 3
Теперь на блюдо кладем листья салата, затем слой филе курицы с кари (либо копченой грудки). Смазываем этот слой соусом. После слоями выкладываем яйца, тертый сырок, молотые орешки. Каждый раз промазываем слой сметано-майонезным соусом. На самом верху красивенько выкладываем половинки винограда, плотно закрывая всю поверхность. На этом салат «Тиффани» готов. Желательно отправить его на некоторое время в прохладненькое место и дать настояться, чтобы каждый слой пропитался соусом. Приятного аппетита!
- Виноград: 300 г
- Масло растительное: 2 ст. л.
- Сметана: 150 г
- Майонез: 150 г
- Карри: 1 ч. л.
- Соль: 0,2 ч. л.
- Орехи: 100 г
- Сыр твердый: 150 г
- Яйцо: 4 шт
- Филе куриное: 600 г
Добавить отзыв
Введите код:
|
Время приготовления:60 мин 
|
Время приготовления:180 мин 
|
Время приготовления:20 мин 
|
Время приготовления:180 мин Ингредиенты:
- Масло растительное: 100 г
- Масло сливочное: 30 г
- Сахарная пудра: 100 г
- Корица: 1 ч. л.
- Молоко: 0,5 л
- Ваниль: 1 ч. л.
- Сахар: 120 г
- Крахмал кукурузный: 60 г
- Мука: 60 г
- Яйцо: 6 шт
|
Время приготовления:180 мин Ингредиенты:
- Мука: 2,5 стак.
- Разрыхлитель теста: 1 ч. л.
- Соль: 1 ч. л.
- Какао-порошок: 2 ст. л.
- Краситель пищевой: 60 г
- Масло сливочное: 225 г
- Сахар: 1,5 стак.
- Яйцо: 2 шт
- Ванилин: 1 ч. л.
- Кефир: 1 стак.
- Сода гашеная уксусом: 1 ч. л.
- Сыр сливочный: 330 г
- Сахарная пудра: 3 стак.
- Ванильная эссенция: 1 ст. л.
|
Время приготовления:60 мин Ингредиенты:
- Перец черный: 0,5 ч. л.
- Соль: 1 ч. л.
- Чеснок: 2 зуб.
- Желатин: 1 пакет.
- Курица: 1 кг
|
Время приготовления:40 мин Ингредиенты:
- Масло сливочное: 250 г
- Сахар коричневый: 0,66 стак.
- Ванилин: 1 ч. л.
- Яйцо: 1 шт
- Мука: 2,25 стак.
- Какао-порошок: 0,25 стак.
- Соль: 0,25 ч. л.
- Орехи грецкие: 0,75 стак.
- Шоколад: 100 г
|
Время приготовления:120 мин Ингредиенты:
- Фасоль: 400 г
- Лук репчатый: 3 шт
- Чеснок: 3 шт
- Орехи грецкие: 40 г
- Томатная паста: 2 ст. л.
- Лимон: 1 шт
- Специи: 3 ст. л.
- Кинза: 0,5 пуч.
- Петрушка: 0,5 пуч.
- Соль: 1 ч. л.
