Рецепты маринования грибов с фото

В целом в мариновании грибочков нет ничего особенно непростого. Однако, у каждого вида грибочков существуют свои особености, которые просто необходимо учесть. Для маринования отлично подходят белые грибочки, лисички, рыжики, шампиньончики, маслятки, сыроежки и подберезовики. У каждого гриба имеются собственные нюансы в приготовлении, но одно правило неизменно для всех:  меленькие грибочки следует мариновать целыми, а вот крупные лучше всего делить на части. Маслята необходимо очищать от кожицы на шляпке, а валуи требуется вымачивать длительное время перед провариванием.